Finom, omlós, vajas kekszek, amelyek szinte elolvadnak a szádban! Tökéletesek kávé vagy tea mellé.
Hozzávalók:
- 250 g puha vaj
- 100 g porcukor
- 300 g finomliszt
- 1 tojássárgája
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- 150 g málna- vagy eperlekvár
Elkészítés:
- A puha vajat keverd habosra a porcukorral és a vaníliás cukorral.
- Add hozzá a tojássárgáját, majd a lisztet és a sót. Keverd sima, puha tésztává.
- Töltsd a tésztát csillagcsöves habzsákba.
- Nyomj kis virágokat sütőpapírral bélelt tepsire, közepükön mélyedéssel.
- Süsd 180 °C-ra előmelegített sütőben 10–12 percig, amíg a széleik enyhén aranybarnák lesznek.
- Hagyd kihűlni, majd töltsd meg a közepüket finom gyümölcslekvárral.
Sütési idő: 10–12 perc
Adag: Kb. 25–30 darab
Tipp: Ha igazán omlós kekszeket szeretnél, ne süsd túl őket!
Jó étvágyat kívánok!
