Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 150 g kristálycukor
- 200 g finomliszt
- 150 g darált mák
- 200 ml tej
- 100 ml napraforgóolaj
- 1 csomag sütőpor (12 g)
- 1 csomag vaníliás cukor (8 g)
- 1 csipet só
- Porcukor a tetejére
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, alsó-felső sütésre. Béleljünk ki sütőpapírral egy körülbelül 20 × 25 cm-es tepsit.
- Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a kristálycukorral és a vaníliás cukorral, amíg világos, habos keveréket kapunk.
- Öntsük hozzá a tejet és a napraforgóolajat, majd alaposan keverjük össze.
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a darált mákot, a sütőport és a csipet sót.
- A száraz hozzávalókat fokozatosan adjuk a tojásos keverékhez. Keverjük simára, amíg egynemű tésztát kapunk.
- Öntsük a masszát az előkészített tepsibe, és egy spatulával egyenletesen simítsuk el.
- Süssük az előmelegített sütőben körülbelül 30–35 percig, amíg a teteje enyhén aranybarna lesz. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Szórjuk meg bőségesen porcukorral, majd vágjuk szép, egyforma kockákra.
Tipp: Egy kevés reszelt citromhéjjal még illatosabbá és finomabbá tehetjük a süteményt!
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 30–35 perc
Adag: 12 szelet
